Cómo cocinar fideos sencillos de Singapur


Cortar la cebolla y los champiñones en rodajas y picar finamente el ajo y el jengibre. Me gusta duplicar la cantidad de jengibre que utilizo, ¡una proporción de 2: 1 de jengibre por ajo perfecta!

Cortar el pollo y los camarones en trozos pequeños y marinarlos en 1 taza de vino blanco y 1 cucharadita de pimienta blanca.

Una vez que la carne se ha marinado durante 10 minutos, está lista para cocinar.

Remoje los fideos de arroz con fideos en agua a temperatura ambiente durante 20 minutos. Estos fideos son muy finos y no es necesario hervirlos.

Rompe dos huevos en un bol,

Revuélvelos.

¡Ahora estamos listos para empezar a cocinar! Caliente 2 cucharadas de aceite en un wok o sartén grande y revuelva los huevos.

Agregue 2 cucharadas de pasta de curry verde al wok y revuelva.

Una vez que los huevos estén cocidos, agregue el pollo y los camarones y saltee juntos.

Agregue los champiñones, la cebolla, el jengibre y el ajo y revuelva.

Agregue 1 1/2 cucharada de salsa de soja oscura a la mezcla de carne y huevo.

Puede ser más fácil mezclar los fideos con tenedores.

Servimos nuestros fideos con brócoli al vapor y pulimos la botella de vino que abrimos para el plato. Bebimos Chardonnay, pero siéntase libre de usar su blanco favorito :)


Ver el vídeo: Cómo Cocer Pasta Espagueti! - SinPretextos.


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