Cómo hacer (en su mayoría) waffles veganos de plátano desde cero



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Lo primero es lo primero. Asegúrese de que "Veganomicon" sea un elemento fijo en su cocina. No temas al vegano.

Aquí está la mercancía. NOTA: No se muestran ni la canela ni los ingredientes para gofres. NOTA 2: A menudo sustituyo un poco de harina de trigo integral blanca por la de uso múltiple (proporción 1: 1). Este lote tenía 1/2 taza de trigo integral.

Calienta esa plancha para gofres (potencia media) mientras haces tu masa.

Vierte la leche de soja, el agua y el vinagre de sidra de manzana en una taza medidora y deja que se cuaje. He usado leche de soja y vainilla antes, e incluso leche de vaca. Sip. Ya sabes, lo que sea.

Triture los banderines en un tazón grande para mezclar. Me gusta dejarlos gruesos, pero triturar hasta que tu corazón lo desee.

¡No te resbales con esa cáscara de plátano!

Eche todo lo demás en el tazón para mezclar. Agregue algunas pizcas de canela, nuez moscada, vainilla o azúcar extra, o simplemente siga el libro.

Incorpora esa mezcla de soja cuajada. Es un poco asqueroso.

Mézclalo todo con un tenedor. ¡No mezcles demasiado! Quieres unos trozos de harina. Pruebe la mezcla en este punto (no hay huevos, así que tenga algunos gustos). La masa es super buena.

Rocíe su plancha para gofres (no se arriesgue al palo) y luego vierta ese lío grueso allí. Distribuya uniformemente.

Mire su comedero para pájaros y espere a que suene la plancha para gofres.

Hola, titmouse.

Hola, Jay.

¡Bip, bip, bip! ¡Esos chicos malos parecen estar listos!

Cárgalos con lo que quieras. Seguimos la ruta súper no vegana del yogur de vainilla y chispas de chocolate. ¡No olvides más jarabe de arce!

Los gofres caseros hacen feliz a la gente.

Los gofres caseros dan esperanza a la gente.

¡Sumérgete y disfruta!

¡Bip, bip, bip! No olvidaste que tenías un segundo lote, ¿verdad?

Echa una chispa de chocolate en cada bocado y deja que se derrita un poco. Sabes que quieres.

Ojalá disfrutes de este delicioso desayuno tanto como nosotros. ¡Gracias por ver!

¡¡No olvides volver !!


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