Cómo hacer auténticos frijoles puertorriqueños



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Agregue aceite de oliva, sal y unos dientes de ajo a un mortero.

Tritura el ajo tanto como sea posible.

Caliente el aceite de oliva en una olla grande.

Coloque en una olla y comience a sofreír.

Toma una pequeña salchicha de chorizo. Cortar en pequeñas piezas.

Coloque en una olla con el ajo.

Agregue el condimento de jamón (jamón). (se encuentra en la sección hispana de su supermercado)

Agregue 2 cucharadas colmadas de Recaito. (se encuentra en la sección hispana de su supermercado)

Agrega una pizca de condimento Adobo.

Agrega la lata de salsa de tomate Goya.

Agregue todas las latas de frijoles con líquido. (Algunos usan frijoles secos. Yo uso enlatados para reducir el tiempo de preparación)

Agregue papas pequeñas en cubitos. (Opcional)

Agrega las salchichas vienesas cortadas en trozos pequeños. (Opcional) Este es también el momento en que cortaría y agregaría aceitunas. Los amo, pero mi familia no, así que lo dejo fuera.

Agrega 1 paquete de condimento Sazón. (se encuentra en la sección hispana de su supermercado)

Remover.

Cubrir.

Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento.

Sirva sobre arroz blanco.


Ver el vídeo: Arroz congri estilo puertorriqueño


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