Cómo hacer tazas de postre de s'mores


comience siguiendo las instrucciones de los paquetes de mousse para la capa de "chocolate". Almacenar en nevera mientras trabajamos en otros pasos.

luego viene la capa de "malvavisco"

tome 3 cucharadas grandes de pelusa de malvavisco ... aproximadamente 1/3 de un recipiente de 7 oz

y 1/3 taza de crema batida espesa

batir con un tenedor hasta obtener una consistencia espesa

luego agregue una pizca de vainilla

mezclar y guardar en el congelador hasta que esté listo para usar

machacar galletas Graham (aproximadamente 3 barras)

comience la primera capa!

¡Toma la mousse del refrigerador para la segunda capa! (vuelva a colocar en el refrigerador entre uso)

Luego agregue más tarde de malvavisco (asegúrese de cubrir completamente la parte superior cuando haga capas para evitar que se filtre a otras capas)

vuelva a colocar la mezcla de malvaviscos en el congelador y agregue una segunda capa de galletas Graham

segunda capa de chocolate .....

(Me gusta agregar algunas chispas de chocolate en este)

y luego la última capa de malvavisco

¡ahora para el ganache! coloque 1/3 taza de chispas de chocolate en un tazón pequeño

luego agregue 1/3 taza de crema batida espesa en una cacerola

calentar la crema a fuego medio hasta que se estremezca por encima

luego vierta la crema sobre las chispas de chocolate (¡tenga en cuenta la cantidad! ¡No usará TODA la crema!) vierta hasta que haya un poco menos de crema que las chispas de chocolate.

luego comienza a mezclar

Una vez que todos los chips se hayan derretido y haya una textura espesa, ¡estará listo para agregar a los frascos! (nota: si accidentalmente vierte demasiada crema, agregue más chispas de chocolate. Si hay demasiadas chispas de chocolate, agregue más crema)

note que no usamos toda la crema calentada !!!!!

capa cuidadosamente ganache encima de la capa de malvavisco

También agrego chispas de chocolate encima :)

ta da! ¡Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir / dar!


Ver el vídeo: Chocolate Macarons - the BEST recipe Swiss Method


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