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Derretir una nuez de mantequilla (el aceite también lo hará)
Picar la cebolla bastante fina
Freír la mantequilla a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que se aclare.
Mientras tanto, picar un calabacín en trozos pequeños
Si usa champiñones, córtelos en rodajas y agréguelos con los calabacines
Freír durante otros 5-10 minutos hasta que el calabacín se dore ligeramente.
Corta un poco de pollo sobrante en tiras pequeñas. Siempre hago esto con las sobras de un asado.
Agrega el pollo. Esto no necesita cocinar, así que ve directamente al siguiente paso.
Mida 1/2 litro de leche (entera o semidesnatada)
Agregue una cucharada rasa de harina de maíz y mezcle bien.
Vierta esto en la sartén y siga revolviendo ...
Se espesará en unos segundos.
Agregue una cucharadita de caldo en polvo o 1/2 cubito de caldo y 1 1/2 cucharaditas de salsa de soja. Revuelva bien.
Agrega un puñado grande de guisantes congelados.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos para cocinar los guisantes.
Sirva sobre arroz con salsa de soja adicional a un lado.
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